易胜博棋牌官网,大厨分享“青椒炒牛肉”地道做法,看着都流口水,做法特别简单

2020-01-11 11:40:24

[摘要] 今天就给大家分享一道青椒炒牛肉的做法,做法很家常,学起来也很容易,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。具体做法请看我们的操作:准备牛肉半斤左右,洗净后切成长条,放入盆中备用。青线椒一小把,先去掉根部,再切成斜片,放入盆中备用。加入食盐2克,白糖1克提鲜,味极鲜5克,料酒3克去腥,开大火快速爆炒15秒,即可关火起锅装入盘中。好了,这道开胃下饭的青椒炒牛肉就做好了。

易胜博棋牌官网,大厨分享“青椒炒牛肉”地道做法,看着都流口水,做法特别简单

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这段时间猪肉涨价涨得厉害,连说别人有钱都从“家里有矿”变成了“家里有猪”了,吃猪肉是有点伤钱包了,不过这也就导致了以前觉得昂贵的牛肉,现在看起来也不是那么不可以接受了。

既然猪肉那么贵就换一种肉吃,虽然牛肉的价格也不比现在的猪肉低,不过也有了一些心理安慰,不如就趁着这次猪肉涨价,吃一吃更有营养的牛肉吧。

今天就给大家分享一道青椒炒牛肉的做法,做法很家常,学起来也很容易,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备牛肉半斤左右,洗净后切成长条,放入盆中备用。

准备生姜一块拍扁,切成姜末,大葱白一段切成马蹄片,大蒜几粒切成蒜片,红泡椒几个切碎,一起放入装牛肉的盆中。

青线椒一小把,先去掉根部,再切成斜片,放入盆中备用。

等食材都准备好以后,我们开始进行下一步操作:

炒锅烧热,添入一勺食用油,充分滑锅后倒出,再添入半勺凉油,这一步是起到热锅凉油,食材不容易粘锅的目的。

然后倒入牛肉和配料,快速翻炒片刻,倒入青线椒,继续翻炒10秒钟,起锅撤火开始调味。

加入食盐2克,白糖1克提鲜,味极鲜5克,料酒3克去腥,开大火快速爆炒15秒,即可关火起锅装入盘中。

好了,这道开胃下饭的青椒炒牛肉就做好了。

下面是所用到的食材和调料:

食材:牛肉,青线椒,大蒜,大葱,红泡椒,生姜

调料:食盐,白糖,味极鲜,料酒

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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